• <tbody id="icogs"></tbody>
  • <code id="icogs"><center id="icogs"></center></code>
  • <source id="icogs"></source>
  • <xmp id="icogs"><div id="icogs"></div>
    <optgroup id="icogs"><option id="icogs"></option></optgroup>
    歡迎來到惠州市康飲配送有限公司網站,我們竭誠為您提供專業的蔬菜配送服務!
  • 手機網站

    手機網站

    微信咨詢

    微信咨詢

  • 服務熱線:137 1960 7288 / 0752-3732586
    大家都在搜: 大家都在搜: 蔬菜批發、 蔬菜配送、 送菜公司、 食材配送、
    返回列表

    蔬菜批發日本豆腐有哪些操作要點?

    文章出處:公司動態責任編輯:惠州市康飲配送有限公司 發表時間:2022-01-04

    蔬菜批發

    日本豆腐有哪些操作要點?日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

    蔬菜批發

    (1)浸泡:挑選優質大豆,剔除霉變顆粒及其它雜質,用清水洗凈后浸泡,浸泡時間視水溫而定,一般夏秋季時間稍短,冬春季時間稍長。

    (2)磨漿:浸泡好的大豆加適量清水磨裝,磨菜后用絹布過濾,豆漿固形物應控制在12%左右。

    (3)煮漿:將過濾好的豆漿迅速升溫至100℃,加入酪阮酸鈉并保持沸騰5介鐘后,再加入明膠,攪拌均勻后,降溫至40℃左右。

    (4)點漿:當豆漿冷卻至35~40℃時,加入0.3~0.4%葡萄糖酸內醋,并攪拌均勻。

    (5)保溫凝固:迅速將豆漿溫度升高至80、90℃,并保溫30一40分鐘,使豆槳凝固。

    (6)冷卻成型:凝固好的豆腐盡快冷卻至常溫,制成的豆腐產品組織細致、質地均勻、強度適宜。

    QQ

    咨詢熱線

    黃先生

    137 1960 7288

    手機站

    手機網站

    手機網站

    個人微信

    個人微信

    個人微信

    回頂

    欧美一级毛片在线观看视频_欧美一级毛特级aa免费_欧美一级