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    送菜公司教你做香菇雞肉?

    文章出處:公司動態責任編輯:惠州市康飲配送有限公司 發表時間:2022-01-04

    送菜公司教你做香菇雞肉?香菇雞肉是一道美食,主要食材有雞大腿、香菇5朵、姜、大蔥、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、香油、花椒、大料、雞精。

    送菜公司

    1、將雞大腿剁成小方塊兒。香菇洗凈,撕成與雞腿肉大小相似的塊兒。大蔥切成4厘米長的段,姜去皮切成大片。

    2、將雞腿肉、蔥段和姜片放入容器中,加入料酒、鹽、糖、生抽、老抽、花椒、大料、雞精、蠔油和香油,攪勻后蓋上蓋子,腌制20分鐘。

    3、鍋中倒入油,大火加熱至油7成熱后,將雞腿肉、蔥段、姜片和腌料汁都倒入鍋中,翻炒約2分鐘左右,待雞肉表面變色后,倒入切好的香菇,繼續炒2分鐘。

    4、到這個步驟,足以出鍋食用。但如果放入蒸鍋或蒸爐(備注:非微波爐)繼續蒸15分鐘,味道會更好。

    5、吃之前,撒一些熟的白芝麻和香蔥碎。

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